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2015年第30周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:畜禽产品价格全线上涨 鸡蛋价格涨幅扩大

2015-08-14 09:04:03  点击数:
核心提示:2015年第30周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:畜禽产品价格全线上涨 鸡蛋价格涨幅扩大

据农业部“全国农产品批发市场价格信息网”监测,本周(2015年7月24日—2015年7月30日)“全国农产品批发价格总指数”为207.07,比上周上升2.17个点,比去年同期上升1.26个点;“菜篮子”产品批发价格指数是208.88,比上周上升2.46个点,比去年同期上升1.07个点。

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在0.2%~4.8%之间(如表1所示)。

  本周畜禽产品价格全线上涨,鸡蛋价格反弹力度加大,市场反映蛋价快速回升的原因主要有三:一是市场供应偏紧,上半年的低迷价格影响了养殖户的积极性,养殖户纷纷加大淘汰力度,蛋鸡存栏减少,再加上随着气温逐渐升高,蛋鸡进入“歇伏”期,产蛋量下降,供应总量减少。二是生产成本增加,夏季鸡舍需要进行降温处理,便于蛋鸡产蛋,养殖成本相应增加,养殖户倾向于高价出售。三是肉蛋比价变化,前期猪肉价格大幅上涨,肉蛋比价发生变化,部分家庭鸡蛋消费增多,助推了鸡蛋价格的上行。 本周猪肉价格走势未发生变化,猪源供应依然偏紧。

  本周重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-1.0~2.2%之间(如表2所示)。市场反映近期南方大黄花鱼主产区养殖数量有所减少,加上人工等成本增加,导致大黄花鱼价格一直居高不下。

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.73元/公斤,环比上升1.4%,同比上升18.3%。

  监测的19种蔬菜价格中菠菜、葱头、黄瓜、胡萝卜和青椒价格环比升幅较大,幅度分别为8.5%、5.3%、4.1%、2.8%和2.6%(如表3所示)。茄子、白萝卜、芹菜、大葱和洋白菜价格环比降幅较大,幅度分别为3.9%、2.9%、2.3%、2.2%和1.1%(如表4所示)。

  本周菠菜价格涨幅居首位,夏季菠菜属于反季节蔬菜,主产区主要位于北方,近期北方一些产区遭受阴雨天气影响产量减少,外加菠菜运输途中需要打冷,成本上升,产量下降,价格上涨。

  本周重点监测的6种水果平均价格为5.41元/公斤,环比下降2.4%,同比下降16.8%。本周巨峰葡萄价格降幅回到首位,目前露地巨峰葡萄大量上市,取代先前露地葡萄和大棚葡萄并存的局面,成本下降,价格走低。

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;6种水果是指鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。

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